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季節料理と定番料理
〜 鮮魚 〜
鮮魚刺身盛り合わせ 1400円〜
真鯛 820円
かんぱち 810円
かつお 780円
地だこ 800円
やりいか 850円
本まぐろ 900円
太刀魚 820円
うに 1580円
〜 馬刺し・逸品 〜
<逸品>馬ひもたたき 1580円
<逸品>特上馬にぎり 4かん 2400円
<馬刺し>特上霜降り 3600円
<馬刺し>上ヒレ 2200円
<馬刺し>レバー 1600円
<馬刺し>タン 1500円
<馬刺し>たてがみ 1200円
<馬刺し>馬刺盛り合わせ 3800円
<逸品>馬ゆっけ 1200円
<逸品>馬すじ煮込み 850円
<逸品>馬ホルモン煮込み 900円
<逸品>馬すじ丼 950円
〜 サラダ 〜
アボカドと新鮮野菜の生春巻き 800円
生湯葉と豆腐のサラダ 780円
フレッシュモッツァレラと生ハムサラダ 800円
〜 前菜 〜
茶豆 450円
やげんと鮫軟骨梅あえ 560円
生湯葉だししょうゆ 650円
もずく酢 オクラと山芋 500円
いくらしょうゆ漬け 880円
えいひれ一夜干し 680円
炙りホタテカルパッチョ 900円
クリームチーズ二種塩辛 620円
ゴルゴンゾーラソースとバゲット 750円
鴨胸肉にんにくしょうゆ 780円
あん肝ポン酢 940円
あげ銀杏 720円
〜 肉 〜
【熊本県産和牛 黒こしょう焼】
・黒毛和牛サーロイン 2450円
・赤牛ロース 2600円
【大阿蘇鶏】
・たたき 850円
・コロ焼 850円
【雲仙ハム】
・炙り 900円
・カツ 900円
熊本あそび豚 角煮 1150円
子羊のグリル わさびソース 1500円
〜 魚 〜
【あさり】
・バター焼 880円
・酒蒸し 880円
【秋刀魚】
・塩焼 1200円
・柚庵焼き 1200円
銀だら西京焼 980円
秋鮭西京焼 酒盗ソース 980円
かんぱちかま塩焼 1000円
※焼きあがりに30分程かかります
真鯛あら炊き 900円
つぶ貝旨煮 750円
蓮根まんじゅう ズワイガニあん 750円
〜 揚 〜
上ミノ唐揚げ 850円
きす梅肉揚げ 720円
大阿蘇鶏竜田揚げ 850円
海老と大葉湯葉包み揚げ 750円
地だこ唐揚げ 880円
揚げたて辛子蓮根 760円
旬野菜天ぷら 850円
車海老天ぷら 2尾 980円
〜 飯 〜
昆布〆真鯛茶漬け 780円
とろろ御飯 780円
【揚げじゃこ御飯】
・梅 580円
・わさび 580円
・青高菜 580円
【稲庭うどん】
・温 750円
・冷 750円
天草あおさと豆腐の味噌汁 300円
〜 鍋 〜
あそび豚の茶しゃぶ鍋 (一人前)1380円(二人前〜)
少々お時間頂きます。
〜 アイス 〜
アイス2種盛り 450円
黒みつきなこ/ピスタチオ/ラズベリー/抹茶/栗
馬ひものたたき
茶出汁しゃぶしゃぶ
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